Segundo o gerente da loja, os produtos contaminados seriam utilizados no preparo de fondue e estavam estocados, ainda dentro do prazo de validade.
O estabelecimento foi notificado e autuado por infrações sanitárias. A Vigilância Sanitária destacou falhas no armazenamento, na limpeza e na verificação da validade dos produtos como fatores que comprometem diretamente a segurança dos alimentos.
Durante a inspeção, foram encontradas larvas vivas e insetos dentro de embalagens de chocolates, além de irregularidades no ambiente da loja.
A ação de fiscalização ocorreu na semana passada, mas só foi divulgada oficialmente pela prefeitura na última quarta-feira, dia 16. A inspeção resultou na apreensão de 18,87 quilos de chocolates contaminados, que continham larvas e outros insetos.
A Vigilância de Alimentos foi acionada após denúncia de um consumidor que encontrou larvas em produtos adquiridos na loja.
A loja foi notificada e autuada por infrações sanitárias, ficando sujeita a multas e possíveis penalidades legais caso não regularize as condições.
O consumo de alimentos contaminados com larvas e insetos pode causar intoxicações alimentares graves, principalmente em grupos vulneráveis como crianças, idosos e pessoas com o sistema imunológico debilitado. Sintomas comuns incluem náuseas, vômitos, dores abdominais e até quadros mais sérios de infecção.
O consumo de alimentos contaminados pode causar doenças e representa riscos especiais para crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido”, alertou a chefe da Equipe de Vigilância de Alimentos, Sílvia Lentz.
Em nota, a Cacau Show afirmou que seus produtos passam por rígidos controles de qualidade e que o chocolate em questão estava armazenado, dentro do prazo de validade e não havia sido manuseado para consumo. A empresa informou ainda que itens fora dos padrões são imediatamente descartados e que está colaborando com as autoridades para esclarecer o caso.
Por: José Carlos