A seriguela, também conhecida como ciriguela, cajá vermelho ou ciruela, é uma fruta fonte de fibras, que diminui a absorção de açúcar, ajudando a controlar os níveis de glicose no sangue, prevenindo a resistência à insulina e a diabetes.
Além disso, a seriguela também é rica em vitamina C, flavonoides e carotenoides, compostos bioativos que possuem propriedades antioxidantes, protegendo as células saudáveis contra os danos causados pelos radicais livres, ajudando na prevenção de situações, como envelhecimento precoce, câncer e problemas cardiovasculares.
A seriguela é uma fruta que varia entre as cores verde, amarela, laranja e vermelha, com um sabor doce e levemente ácido, sendo comercializada em feiras e supermercados e que pode ser consumida ao natural ou usada no preparo de sucos, molhos, geleias e sorvetes, por exemplo.
Os principais benefícios da seriguela são:
Por ser rica em água e fibras, a seriguela ajuda a aumentar a absorção de água no intestino, hidratando e facilitando a eliminação das fezes, combatendo, assim, a prisão de ventre. Conheça outros alimentos que também ajudam a combater a prisão de ventre.
A seriguela é rica em vitamina C e flavonoides, compostos bioativos com potente ação antioxidante, que ajudam a fortalecer e proteger as células do pâncreas contra os radicais livres, equilibrando os níveis de insulina no sangue e ajudando a evitar a resistência à insulina e a diabetes.
Por ser rica em vitamina C, uma vitamina que ajuda a melhorar a absorção de ferro presente nos alimentos, a seriguela é uma fruta que pode ajudar no combate à anemia. Veja uma lista com alimentos ricos em vitamina C.
A seriguela é rica em fibras que ajudam a prolongar a sensação de saciedade, diminuindo o apetite ao longo do dia. Além disso, a seriguela também contém baixo teor de calorias, sendo uma ótima opção para incluir em dietas de perda de peso.
A seriguela ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, porque é rica em flavonoides, carotenoides e vitamina C, potentes antioxidantes que evitam a formação de radicais livres no organismo, que são responsáveis pelos danos às células da pele, prevenindo, assim, a flacidez e as rugas. Saiba mais o que são e para que servem os antioxidantes.
Por conter fibras, a seriguela ajuda a diminuir a absorção da gordura dos alimentos, diminuindo os níveis de colesterol “ruim”, o LDL, no sangue, evitando doenças, como aterosclerose, infarto e derrame.
Além disso, os antioxidantes presentes na seriguela também evitam a oxidação das células de gordura, equilibrando os níveis de colesterol total e triglicerídeos no sangue.
A seriguela é rica em flavonoides, compostos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que melhoram a saúde e elasticidade das artérias, facilitando a circulação de sangue e ajudando no controle da pressão arterial.
Além disso, a seriguela também contém potássio, um mineral que estimula a eliminação do excesso de sódio do organismo pela urina, ajudando na prevenção da pressão alta.
Por ser rico em compostos antioxidantes, como a vitamina C, os carotenoides e os flavonoides, a seriguela fortalece as células do sistema imunológico, ajudando no combate de microrganismos e na prevenção de situações, como alergias, gripes e resfriados.
A tabela a seguir contém a informação nutricional de 100g, o que equivale a aproximadamente 5 unidades de seriguela:
| Componentes | 100g (5 unidades) de seriguela |
|---|---|
| Energia | 76 calorias |
| Carboidratos | 18,9 g |
| Fibras | 3,9 g |
| Gorduras | 0,4 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Vitamina C | 27 mg |
| Carotenoides | 639 mcg |
| Potássio | 258 mg |
| Fósforo | 49 mg |
| Magnésio | 18 mg |
| Cálcio | 27 mg |
É importante lembrar que para se obter os benefícios com o consumo da seriguela, é fundamental manter uma alimentação saudável, associada à prática de atividades físicas regulares.
A seriguela pode ser consumida ao natural e, de preferência, com a casca ,ou pode ser usada em preparações como licores, sucos, geleias, molhos e sorvetes, por exemplo. Além disso, a farinha torrada feita com o caroço da fruta também pode ser usada para a produção de bolos ou biscoitos.
Já as folhas da serigueleira, que é a árvore da seriguela, são usadas popularmente no preparo de chás. No entanto, ainda não existe comprovação científica sobre os benefícios, os efeitos colaterais e as contraindicações do uso das folhas dessa árvore.
Para saber como consumir a seriguela numa dieta saudável, marque uma consulta com o nutricionista mais perto de você: