Somente na cidade de São Paulo, são consumidas 18 milhões de marmitas por mês. Trata-se de um segmento que movimenta anualmente no país R$ 12 bilhões, segundo estimativas. Apesar de relevante, é um mercado ainda dominado pela informalidade – com falta de padronização, escala e sem participação de marcas nacionais relevantes. A meta é combinar capacidade industrial com proposta focada em conveniência e qualidade.

“Não se trata de criar um novo hábito, mas de organizar um mercado que já existe e cresce rapidamente”, afirma João Campos, CEO da Seara. “Nossa proposta é levar escala, consistência e qualidade para uma categoria que faz parte da rotina do brasileiro.”

A nova linha nasce ancorada no conceito de clean label, com receitas do dia a dia, ingredientes reconhecíveis e proposta de sabor próximo ao da comida caseira.

Desde junho, o consumidor encontra nos supermercados pratos prontos da marca, como feijoada, frango desfiado, carne moída com legumes, linguiça calabresa acebolada, entre outros. O diferencial, além do sabor de alimento preparado em casa, é a refeição completa, com acompanhamentos que o brasileiro se acostumou a consumir junto com esses pratos.

O lançamento faz parte da estratégia da companhia de oferecer ao consumidor alimentos que combinem conveniência, saudabilidade e transparência na composição — atributos que deixam de ser diferenciais e passam a ser pré-requisitos.

“A inovação hoje está diretamente conectada à saúde e à rotina das pessoas. Quando avançamos em linhas com maior teor proteico e ingredientes mais simples, estamos acompanhando uma transformação real na forma de consumir alimentos”, diz João Campos.

Segundo o executivo, a entrada nesse segmento é resultado da ideia de que o crescimento do setor passa, cada vez menos, pela disputa de volume em categorias tradicionais e mais pela capacidade de capturar novas ocasiões de consumo. Com a linha de marmitas, a companhia busca estar presente em toda a jornada do consumidor.

“O crescimento da Seara é pautado por entender que o brasileiro não busca apenas a proteína em si; ele busca a solução para o almoço rápido no escritório ou a indulgência para o fim de semana em casa”, afirma o presidente da Seara. “É essa conexão profunda com as ocasiões de consumo que eleva nosso patamar de mercado.”

Atenção ao teor de sódio das marmitas
No site oficial da Seara, é possível encontrar as informações nutricionais detalhadas de cada produto. Estão lá os níveis de macronutrientes.

Essa é a quantidade de sódio na embalagem de cada sabor e o percentual que ela representa em uma dieta padrão de 2.000 calorias por dia (em que o limite são 2.000 mg de sódio diários).

Como ler a tabela nutricional e a lista de ingredientes
A tabela nutricional e a lista de ingredientes devem aparecer próximos na embalagem. 

Ao lado da quantidade absoluta por 100 gramas, também deve aparecer a porcentagem representada por aquela porção dentro de uma dieta padrão de 2.000 calorias diárias. Vale lembrar que suas necessidade... 

 

Por: José Carlos