Morre aos 97 anos o “pai da Nutella”, Francesco Rivella

O químico italiano Francesco Rivella (97), conhecido como “pai da Nutella”, e sua criação. Foto: Reprodução

O químico italiano Francesco Rivella (97), conhecido como o “pai da Nutella”, morreu na última sexta (14). A data marcou o aniversário de dez anos da morte de Michele Ferrero, piemontês dono da Ferrero, empresa que controla marcas como Ferrero Rocher, Kinder e TicTac.

Rivella trabalhou por mais de 40 anos na Ferrero e a fórmula da Nutella foi criada em 1946, ao final da Segunda Guerra Mundial. Na ocasião, a ideia foi usada para contornar a falta de cacau por conta do conflito e o Giandujot, uma pasta doce, foi criado pela Ferrero, com uma quantidade mínima do fruto.

Cinco anos depois, o Giandujot passou a ser vendido em potes, com o nome Supercrema. Rivella supervisionou os laboratórios da empresa e acompanhou Ferrero no desenvolvimento da receita, que passou a se chamar Nutella em 1964.

O “pai da Nutella” vivia em Alba, na região de Piemonte, era viúvo e deixa quatro filhos. Sua morte foi anunciada nesta segunda (17) e o funeral foi marcado para hoje, na catedral de Alba.